止め市はきのうでしたが、会社は今日までです。
現場と事務所をそうじし、市場関係者内であいさつするだけでおしまいです。
私は長年、神棚、事務所、社長室の3か所に飾る「鏡餅」を作る役目についています。
写真の通り、金沢の鏡餅は全国的に珍しい「紅白」です。
その理由は諸説あるようですが、加賀藩前田家にゆかりがあるようです。
お餅の他に橙（だいだい）、裏白（うらじろ）、ゆずり葉、藻（も）、串柿をセットして完成ですが、その飾り方にも地域や家庭によっていろいろ流儀があるようです。
私は20年前、入社したばかりの年に、会社の大先輩から習ったやり方を守り続けています。
一番の問題は裏白の扱いです。
うちは裏返し。つまり白い方を上に向けます。
裏を表にするのでいかにも間違えてるっぽいですね。
でも、下記にあるとおり鏡餅における裏白の意味合いを考えると、裏返し正解説に信憑性が出てきます。
また、数日経つと裏白は乾いて反り返ってきます。
裏返しであれば葉っぱが上向きに反ってくるので、下に反るよるこの方が縁起が良さそうです（これはあくまで個人的な考えです）。
お正月飾りには意味があります。
しっかり理解した上で古き良き伝統を守っていきたいものです。
以下、正月しめ飾りや鏡餅に込められている意味合いです。
会社のホームページからの転用です。
鏡餅
かぐや姫でもおなじみの｢三種の神器｣。古来より「ヤサカニノマガ玉」「アメノムラクモノ剣」「ヤタノ鏡」の三種の宝物が皇位のしるしである「三種の神器」とされます。この三種の神器のいわれにあやかり、一般家庭では三種の特別な縁起物として｢玉（ダイダイ）｣「剣（串柿）」｢鏡（餅）｣を特にめでたいお正月に飾るようになったそうです。
だいだい（橙）
成熟しても落下しにくい実であり、三代にわたり果実がつくことからこの名があり、縁起物として、正月の飾りに使われています。家が代々繁盛していくようにとの願いが込められています。
うらじろ（裏白）
裏表のない、心清らかな人を願うことを表しています。
ゆずり葉
若葉が成長して、古い葉が落ちることから、親が成長した子に後を譲る姿に例えられ、長寿と代々の引継ぎへの願いが込められています。また家庭が平和で互いに譲り合う仲の良さという意味もあります。
藻（ほんだわら）
海には海藻が繁殖し、海の幸がたくさん採れるように、また藻（も）を刈る、転じて儲かるの意味が込められています。
串 柿
10刺（両端は2個、真ん中に6個）
「いつもニコニコ仲むつまじく、夫婦共に白髪の生えるまで」
5刺（両端は1個、真ん中に3個）
「みんな仲良く、いい年であるように」家族みんな仲良く、笑顔で健康に暮らせるように、との願いを込めてお正月にお祝いいたします。