2021年6月 – 矜持を胸に

ファーム菜四季穴水農場視察

子会社の穴水農場　石川県穴水町は奥能登地区であり、金沢とは100km、車で1時間以上の距離がある。そこに当社の子会社「ファーム菜四季穴水農場」がある。行けば少なくとも半日が費やされるので、そう頻繁に行けないのがつらい […]

青果物について教える授業　昨日28日、金城大学短期大学部で野菜とくだものの講義をしてきた。毎年やらせていただいており、今回で４回目である。短大の生徒さんを相手に青果物の諸々のこと…種類、保存、見分け方、安全性、流通の仕 […]

医療従事者でも考えは二分　知り合いの医者が「ぼくはまだ打っていない」というので驚いた。えっ？医療従事者は半ば義務的に接種しなければならないと思っていた。違うらしい。彼は「医者には世間には流れていない情報がいろいろ入って […]

■週の概況　第27週　6/28（月）～ 7/3（土）【全体】　野菜は全体に順調な出回りの中、それほど高値の品目は見当たらない。昨年は7月から長雨となり数量減の単価高となった。今後は前年より潤沢で値ごろ感の強い印象が強 […]

社員教育の重要性　社員教育はとても重要である。私は今の会社から今日までたくさんの機会を与えられた。研修の案内か、なら奴を送っとけ、で白羽の矢が立つのは多くの場合わたしであった。今の社員の何倍、何十倍も研修の機会があった […]

初せりでご祝儀3万円　本日6月25日、石川県かほく市高松地区の特産品である「デラウエア」の初せりがあった。毎年、地物の果実が始まったという実感があるのが金沢のスイカと高松のデラウエアである。現場には前年の初荷を上回る量 […]

年に一度の総会　一昨日の22日、石川県食品協会の総会に出席した。石川県内の食品に携わる企業が相互利益のために組織するのが「石川県食品協会」である。毎年一度はホテルで総会が開かれ、この一年の事業報告と決算、新年度の活動目 […]

親戚の17、13回忌　本日、親戚の法事に行った。姉の嫁ぎ先のお母様の17回忌と、姉の息子の13回忌である。お母様は2005年（平成17年）7月に76歳で他界されている。まだお若く聡明でいらした。本当に優しい方だった。　 […]

大切な農業担い手の卵たち　金沢農業大学の生徒6名が早朝から市場に来場し、私が講師役となって研修を行った。「金沢農業大学」は、金沢市が運営する新規就農支援の教育制度である。生徒の年齢層は20代から60代まで幅広い。まった […]

緑のだるまはキャベツのだるま　写真の珍しい緑色のダルマは、嬬恋村農協と全農群馬県連が当社宛てに下さったキェベツ「必勝祈願だるま」である。群馬県嬬恋村は日本でも有数のキャベツの大産地であり、当社も昔から大変お世話になって […]