2021年11月 – 矜持を胸に

青果部取引協議会

年末年始の定例会議　本日、年末の青果部取引協議会が開催された。金沢市中央卸売市場の卸、仲卸、小売組合の代表者が寄り集まって、主に年末年始の取引状況やルールの確認をする場である。毎年の定例会議であって、だいたい内容も例年 […]

お客様を招いて　本日、端唄藤本流ふじ与会の第50回お浚い会が開催された。前回はコロナ禍により無観客での開催だったが、この記念すべき節目の会は、約40人のご招待客を前にしてのお披露目会となった。 50回という業績　 […]

■週の概況　第49週　11/29（月）～ 12/4（土）【全体】　大筋では前週とあまり変わらない状況である。すなわち、全体的に野菜は安値潤沢傾向だが、品目によっては品薄高値、安値低迷とさまざまである。だぶつき気味なの […]

東京時代の恩人　東京に住んでいた頃、山口幸一郎さんという方にとてもお世話になった。一応は仕事上のつながりだが、ものの考え方、人の情、生き方など、仕事を超えて薫陶を受けた。人見知りの激しい老人だったが、物凄く面倒見のいい […]

ダブルリモート会議に挑戦!! 　本日はZOOMを使った２つのリモート会議に同時参加を試みた。一つは「石川県食品協会と石川県立大学との意見交換会」である。我が社は食品協会の会員企業として参加を申し込んだ。もう一つは「市場流 […]

日本農業新聞の記事　先日（11/22）の「燃料高とくだものの少量化」で書いた直後、「日本農業新聞11月24日号」に以下のような記事が掲載された。見出し：果実10年で2～4割高記事内容：国産果実の価格は10年前から2～4 […]

物流会社と意見交換　名古屋を拠点とする運送会社の方が情報交換に来られた。卸売市場と運送業界は切っても切れない関係にあり、青果物流通における物流は昨今かなりひっ迫した状況にあるため。こちらとしても真剣に意見交換の場に臨ま […]

北海道産の玉ねぎが不作　今年は北海道産の玉ねぎが小玉傾向の不作年である。例年より単価が倍になっている。馬鈴薯も同様に少量だ。原因は北海道産の生育期にあたる6月～7月に高温干ばつに見舞われたことにある。玉ねぎは、秋～冬～ […]

原油高の悪影響　この冬、野菜とくだものについて、施設栽培モノはかなり少なくなることが予想される。野菜では果菜類全般、業務用の妻物類など、果実ではイチゴ、メロン、晩柑類で顕著になりそうだ。最大の原因は燃油高である。ハウス […]

■週の概況　第48週　11/22（月）～ 11/27（土）【全体】　産地の切り替えが進み、谷間に入っていた野菜も順調な入荷を見せている。ただし、重油高の影響で施設栽培の品目は少ない傾向だ。コロナ感染が一服し人通りは戻 […]