k-okajima – ページ 27 – 矜持を胸に

なぜ〝数量〟が重要か

数量は市場にとって超重要　先日、ある方から「卸売会社は利益構造が脆弱すぎる。取扱高や数量の追究でなく、利益重視の商売にシフトすべきである」との指摘を頂いた。確かに、卸の利益は非常に薄く、逆ザヤの取り引きも少なくない。利 […]

2年ぶり開催　金沢おどりを観てきた。金沢の三茶屋街の芸妓たちが一同に会して芸を披露する年に一度の舞台だ。毎年9月下旬に3～4日間、昼夜2回開演となる。昨年はコロナで中止となった。今年も開催が危ぶまれたが、なんとか無事幕 […]

■週の概況　第40週　9/27（月）～ 10/2（土）【全体】　産地背景的には夏秋産地と秋冬産地がかぶって出てくる時期である。モガキが続いていた品目は出荷量の回復を見せ落ち着き、野菜の高値感はだいぶ解消されてきた。白 […]

　卸売市場を通さない流通のことを「市場外流通」という。青果卸売業からみての市場外流通について、若手社員に講義した。以下はその覚書である。市場外流通の４分類　市場外流通の形態をざっくり分類すると次の４つになる。①ＪＡ直 […]

外国人労働者の変化　「外国人労働者」という言葉は昔からよく聞くが、その受け入れ方は変わってきた。かつての外国人労働者＝安い労働力だった。人件費を下げるため、日本人よりも安い賃金で働いてもらうための外国人獲得だったのが、 […]

金沢が誇るさつまいも（サツマイモ、甘藷）といえば「五郎島金時」だ。こっぼこぼの食感（「こっぼこぼ」は「ほくほく」の金沢弁）が持ち味である。だが、近年は鹿児島県種子島が発祥の「安納芋（あんのういも）」の大ブレークに始まり […]

総裁選ドンピシャ本　高市早苗著「美しく、強く、成長する国へ。－私の「日本経済強靱化計画」－」を読んだ。なんせ今、自民党総裁選が熱い。9月17日に闘いが始まったわけだが、本書はその2日前9月15日を発売日に設定した、ま […]

母に見せる中秋の名月　今日9月21日は「中秋の名月」だ。8年ぶりに満月と同日となり、天気も見事に晴天となって、全国各地で美しく、大きく、まん丸の月を楽しむことができた。我が家では母が見たいというので、車いすごと外に出し […]

金沢マラソンのウルトラマラソン参加者の記事で載る　8月31日のブログに書いたとおり、金沢マラソンオンラインの参加者として北國新聞社から取材を受けた。その記事が掲載された「月刊アクタス」が本日発売された。取材の時は1時間 […]

■週の概況　第39週　9/21（火）～ 9/25（土）【全体】　青果物はここしばらく、数量が少なく高値基調のイメージが強いが、一緒くたに〝野菜が高い〟で済ませては消費者の購買意欲が削がれる一方でよろしくない。高騰した […]