k-okajima – ページ 30 – 矜持を胸に

青果物の週間情報　【2021-W36】

■週の概況　第36週　8/30（月）～ 9/4（金）【全体】　前週の当概況では「気温も朝晩下がり、秋向けの煮炊き商材が活発化…」と予想したが、見事にはずしてしまった。暑さがぶり返して逆戻りの様相だ。大根など加熱商材は […]

来年の休市検討の時期　毎年、この頃から、来年の卸売市場の休開市をどうするかが問題になる。金沢市場のような地方の市場にとっては、独自に休市を設定することはできない。産地あっての市場であり、東京や大阪の大都市市場の開場日に […]

国外流出の新聞報道　石川県だけで生産されているはずの特産品「ルビーロマン」が韓国でも栽培され、流通しているとの報道が伝わってくる。新聞には韓国の大手百貨店で販売されたルビーロマンの写真が掲載されている。本物か偽物かは不 […]

東京パラリンピックが8月24日に開幕　東京五輪に続き、8月24日（火曜日）、東京2020パラリンピックが開幕した。24日に開会式、そして25日から各競技が始まった。9月5日までの12日間に22競技539種目、参加国16 […]

新たに２名の社員が感染　この一週間で、社員から陽性反応者が二名出た。両名とも同じ場所に勤務しており、最初に判明した方は感染経路不明、後で判明した方は先者からウイルスをもらったと考えられる。二人の勤務地は卸売場や事務所と […]

加賀しずくの本年産スタート　本日、石川県産の梨のオリジナルブランド「加賀しずく」の本年初せりが行われました。石川県の農業試験場が開発した品種で、他県では一切作られていません。石川県だけ、しかも加賀地方だけの産物です。 […]

新潟出張　今日、仕事で新潟市場まで行ってきた。久しぶりの出張だ。今は金沢市場にクラスターが出ている現状であり、遠出は遠慮した方がよいかとも思ったが、先方は快く受け入れてくださった。市場の相違点　中央卸売市場は全国に […]

■週の概況　第35週　8/23（月）～ 8/28（金）【全体】　猛暑による高温干ばつ、そして前週までの大雨・長雨で野菜の生育には大きく負荷がかかっており、生産状況は一転。今後は品薄の品目が多くなり、野菜の相場は安値低 […]

加賀野菜「五郎島金時」の初せり　本日、加賀野菜の４番バッター的存在、ＪＡ金沢市のさつまいもの販売が始まった。金沢市の粟崎（あわがさき）・五郎島・大野の砂丘地で農業を営む39戸の生産者から生み出されるさつまいもがいわゆる […]

金沢トマトの初出荷　本日、ＪＡ金沢市のトマトの初荷を迎えた。金沢市打木・安原産の抑制トマトは毎年8月下旬から始まる。11月下旬までがシーズンだ。抑制とは普通の露地栽培より作付けを遅らせ、夏野菜を秋に収穫出来るよう栽培す […]