k-okajima – ページ 34 – 矜持を胸に

ナヤミは悩ましいのだ

今、野菜はナヤミである　今、野菜が安い。供給量が需要を上回り、モノが余り、価格が下がっていく状況を市場用語で〝ナヤミ〟という。マスコミは野菜が高い時はすぐニュースにするくせに、ナヤミの時はあまり報道しない。「安いからど […]

今日は海の日、ではない　例年ならば7月の第3月曜日は「海の日」祝日である。実際、世に出回っている多くのカレンダーは2021年7月19日（月）が赤い字で祝日表記されている。しかし、実際のところ今日という日は平日となった。 […]

■週の概況　第30週　7/19（月）～ 7/24（土）【全体】　開催か中止か、1万人か無観客かなど、ぎりぎりまで混沌とした東京五輪がこの週ついに開幕する。それに合わせ世間は22日から4連休となる。一方でコロナウイルス […]

初市は数が多く質も上々　昨日、ルビーロマンは初せりで140万円の歴代最高値がつき話題となった。だが我々業者としては、今年は全体でどれだけ出荷されるか、品質はどうかのほうが重要だ。昨日は全体で253房が出た。初日でこれは […]

一年で最もものものしい日　金沢市中央卸売市場が一年で一番ものものしい雰囲気になる日、それがルビーロマンの初せりの日である。今年は本日7月16日がその日に当たった。コロナ禍で、あまり人出が多いのは避けたいところだが、やは […]

小畑文明さん　元近江町市場の青果小売商「小畑商店」の小畑文明さんが先日他界された。地物野菜の振興に情熱を注いでこられた方で、「加賀野菜博士」を自称されていた。新聞に加賀野菜の記事が載るたびにスクラップし、20年ほど前 […]

全体感想　二大怪獣が真正面から闘った。それが何より素晴らしかった。適当に手合わせして引分けになるのでなく、時間をしっかりとり、一応の決着も見た。バトルシーンはド派手でド迫力、かつ美しさがあった。格闘技に例えれば、いい試 […]

社内若手研修（2回目）　6月22日（ブログ報告は26日）に続き、社内研修会の講師を務めた。本日のテーマは「出荷者の種類と特徴」である。系統共販とは　市場流通で、青果物を出荷する中心的存在は、永年にわたり、我々の業界 […]

山岸製作所　株式会社山岸製作所のセミナーに行ってきた。山岸製作所は元々家具屋である（今でも家具屋である）。しかしただ家具を売るのではない。むしろ、オフィスの在り方、ひいては社員の働くスタイルのノウハウを売る会社に業態 […]

■週の概況　第29週　7/12（月）～ 7/17（土）【全体】　昨年の7月と8月が異常に高い年だったため、今は比較的安値の印象がある。実際、前週までは全国的に入荷が順調で、野菜は平年よりも若干安値の弱市況で展開した。 […]