k-okajima – ページ 35 – 矜持を胸に

へた紫なすの初荷とウンチク

〝共撰〟へた紫なす（丸なす）の初出荷　本日、加賀野菜に認定されている「へた紫なす」（別名丸茄子丸なす）の初売りが行われた。正確に言えば、JA金沢市崎浦支店が出荷する〝共撰〟の「へた紫なす」である。〝個撰〟と〝共撰〟 […]

石川の耕稼塾、金沢の農業大学　本日、朝5時30分から7時30分にかけて、「いしかわ耕稼塾」の塾生6名をお迎えして、市場研修の講師を務めた。先日（6月22日）行った「金沢市農業大学」の市場研修と内容的にはほぼ同じである。 […]

近江町「いちば館」を管理運営する会社　本日、近江町市場の「いちば館」を運営する「青草辻開発(株)」の定時株主総会が開催された。わたしは、父が「いちば館」地権者の一人であるため、この会社の取締役に就任している（ほとんど名 […]

金沢旧市街は新盆が多い　まず知識として書き残す。ネット上の情報によると、お盆は全国的には旧盆が多く、東京、函館、金沢（旧市街地）は7月にお盆を行う。我が社のホームページでは、「新盆・旧盆のどちらに墓参りするかについては […]

昨年より3日遅いが無事開始　本日、JA金沢市の「石川アールス」の初荷があった。石川県のアールスメロンだから、ネーミングが「石川アールス」である。JA金沢市のほかにJA松任も作っている。今年は4月の低温で生育が遅れ、5月 […]

年に一度の総会　本日、「令和2年度青果部取引協議会定例総会」ならびに「令和2年度やさい・くだもの消費促進協議会定例総会」が開催された。長い名前だ。そらで言える者はこの世で私だけだ。「青果部…」は市場内における青果物の […]

■週の概況　第28週　7/5（月）～ 7/10（土）【全体】　大筋の見方としては、青果物の収穫量・流通量は全国的に順調潤沢であり、家庭菜園も豊作傾向であることから、需給バランスは供給過剰で市況は下押しとなるだろう。昨 […]

熱海で土石流災害　6月3日に太平洋側に大雨が降り、静岡県熱海市伊豆山付近で土石流が発生、多数の家屋全壊と死者を出す大災害となった。大雨の恐れありとは報じていたがまさかこれほどとは。いや、最近の災害はほとんどが事前にわか […]

ここ1～2年ほどでブームに　フルーツサンドがブームである。どうも昨年あたりから盛り上がってきたらしい。ブーム発祥は愛知県とか。金沢にも6月に入って専門店が何店もオープンした。そして、我が社のお客様の中にも、直接的、間接 […]

臨時の販売会議　本日、臨時で社内販売会議を開いた。4月～6月の第一四半期が終わり、4月はまずまず、5月はぱっとせず、6月ダメダメ…と段々と販売環境が厳しくなっている。会社としては利益確保に難儀している状況だ。今のうちに […]