「いしかわ農業参入支援ファンド」事業採択決定書交付式

3月25日、石川県庁4階会議室で「いしかわ農業参入支援ファンド」の事業採択決定書交付式が行われました。農業に参入しようとする企業に対し、県が計画段階から運営に至るまで一貫して支援する制度であり、このたび丸果石川グループで […]

「共創型観光産業展開プログラム」研究報告会

「共創型観光産業展開プログラム」研究報告会 中小企業庁 令和元年度 地域中小企業人材確保支援等事業「共創型観光産業展開プログラム」研究報告会 日時:令和2年3月23日(月)14:00〜場所:しいのき迎賓館3階セミナールー […]

行者ニンニクの醤油漬け

行者ニンニクの醤油漬け 山菜のシーズンです。特に今の時季に能登地方から出ているのが「行者ニンニク」です。にんにくとは違うものですがネギ属の植物なのは同じで、にんにくと似た匂いを発し、高山で採れることから、行者が修行中の活 […]

給食中止のキャベツについて

新聞、テレビでちょっと話題になったローカルニュースがある。新型コロナウイルスによる臨時休校で、行先のなくなった契約栽培のキャベツが金沢市鞍月の飲食店の店頭で販売され、1100玉が完売したというものだ。農家さんは白山市の「 […]

新型コロナでも流行る店

“世間は新型コロナウイルスの影響でどこもかしこも青色吐息だ”と、言われています。がっ!、“流行っている店がいっぱいある”のもまた事実です。 私が「金沢の知の巨人」と敬愛する金沢倶楽部・山田元一社長から教えていただいた“新 […]