農経新聞社：営業スキルアップセミナー

農経新聞主催の「営業スキルアップセミナー」が昨日2月4日に東京で開催されました。
営業コンサルタントの本田茂さんが講師となって、卸売会社の営業スキルを磨く内容です。

これにうちからは野菜統括部長、営業開発部部長、営業担当係長の3人を出しました。
ノウハウを持ち帰ってもらい、我が社で普及させるためです。

身に付けるべきことはとてもシンプルです。
産地に出荷要請書
量販店バイヤーに提案書
を作成すること。

これは商社なら当たり前にやっていることです。
でも卸売市場業界できちんとこれをこなしている会社は極めて少ない。
だから、よその会社がこの手法で営業を回られたらうちは負けます。
逆に、先んじてこれを定着させればうちは勝てます。

だから、営業社員全員がこれをできるようにすること、
その後、組織的に集荷と販売に利用する仕組みにすること、
この2つが会社の目標となります。

なので3人のキーマンを選んびました。

実際に効果を体感してもらう代表社員として係長、
すでに独自にこうした提案書を作ってきた実績のある部長、
会社全体に波及させるための旗振り役としての統括部長。
近場ならいざ知らず、日帰りの東京出張に自主的に3人も派遣したのは本気だからです。

今、うちは提案力においては下の下と自己否定した上で、将来的には大逆転すると決意し、勉強と訓練と実戦を繰り返すことが必須です。

必ずうちは将来、人材の宝庫となる！

冬期園芸大学でお勉強しました

石川県野菜園芸協会は全農石川が中心になって石川県の園芸農家に対し野菜栽培の指針を示したり、様々な支援を施していく組織です。

今回は3人の講師がそれぞれのテーマで講演をされました。

①「苗と私とベルグアース〜日本一の苗屋になるまで〜」
講師：ベルグアース株式会社　代表取締役社長　山口一彦氏
日本一の接木の苗メーカー。
農業で飯が食えないなんて間違っている！という信念から、花では大失敗したものの苗の製造で成功した、その人生哲学を中心にお話されました。

②「青果物流通における加工・業務向け野菜の現場と国内産地への期待」
講師：カネマサ流通グループ（株）マルマサフード
大阪の仲卸・金政の子会社。
生鮮野菜の一人当たりの購買量は2014年から減少傾向であり、反対にカット野菜・冷凍野菜・惣菜は増加傾向である。食の外部化、簡便化志向、時短ニーズが主たる理由。
輸入は近年、GLOBALG.A.Pの取得が進み、逆に安全を強調できるようになってきている。
日本ではGAPの取得数は増えているが、まだ必要性がない考える生産者・企業が多くあまり進展していない。
オリンピックは「県ギャップ」以上が条件となっている。
など昨今の食にまつわる動向についてわかりやすく解説いただきました。

③「パイプハウスの保守、補強、管理について」
講師：渡辺パイプ株式会社　中野氏
異常気象は今後は常態化していく。
その上でもパイプハウスの扱い方に対する正しい知識はますます重要とのお話を具体的にご披露されました。

会場は50人くらいの聴衆で、その多くは下安原・打木・粟崎といった、金沢における中心産地の生産者の方々でした。
が、逆に言えばそれ以外は農協の職員さんであり、生産者の底辺に広がりがないなというのが正直な印象です。

若くてこれから新しいことバンバンやっていこうとする農業者はこういう場には来ないのかしら。
市場はさらに目線を変えて、何かやるべきだなと痛感したひと時ともなりました。

アルビス共栄会に行ってきました
日時：令和2年1月31日17時〜
場所：ANAクラウンプラザホテル富山

富山県に本社があるスーパーマーケット「アルビス」のベンダー企業で組織する会「アルビス共栄会」の新年互礼会に参加してきました。

この会は基本的には大パーティー会場でわいわい飲み食いするんですが、最初30分程度はアルビスの池田社長からの事業報告・経営方針発表があります。これがいつも素晴らしい内容で、思わず感心してしまうのです。
話し方は決して“力（りき）”が入っているようには聞こえません。
むしろ飄々とした感じでお話になります。
内容も決して固くありません。難しい言葉は出てこないし、抽象的でもない。
でも、ちゃんと話には核があって、ステークホルダーに対して言うべきことはきちんと言っている印象です。

これは技術ではなくて人格のなせる業だと思います。
居丈高でもなく、卑屈でもなく、自然体。でも中身は詰まっている。
これは経営者のたたずまいとしては理想的です。
私はたぶんこうはなれないのですが、密かに練習して「自然体バージョン」のスピーチもできるようにしておきたいと思いました。
あくまで小手先のマネごとと自覚した上でですが。

アルビス共栄会のこの日の参加人数は400人を超していたそうです。
ますます伸長している企業なんですね。
勢いを感じました。
青果においてはうちがNo.1のベンダーになるよう、頑張らなければなりません。

共創型観光産業展開プロジェクト強化合宿

場所：ホテルアローレ（石川県加賀市柴山町）

金沢大学客員研究員を企業が受けいれ、会社内の課題解決にあたってもらうとともに、客員研究員同士でワーキングし、未来の観光ビジネスのあり方を探る「共創型観光産業展開プロジェクト」が始まって早くも4ヶ月が過ぎようとしています。

今回、最終成果発表に向けての中間点にあたる強化合宿が開かれ、企業側にも参加要請が来たので行ってきました。

研究員の方々の研修風景を傍聴するだけだろうとタカを括っていたら、なんのことはない、経営者テーブルというのに座らされてがっつりブレストをやらされました。

テーブルを囲んだのはホテル経営者、タクシー・バス会社、お菓子メーカー、IT業者、そして私です。

この畑違いの業種ばかりで、さて、共通課題は何ですか、何をコラボできますかっていうテーマについて1時間半でまとめて発表しなければいけません。

結構な無茶ぶりですね。

幸い、みなさん前向きな若い経営者ばかりで、議論にも慣れていらっしゃり、それなりの意見交流になりました。

でも、結果発表で議論のあらましを説明すると、研究員の一人が手を上げ一言、

「で、何すんですか？」

お、おい、我々は1時間半に初めて会って名刺交換したばかりなんだぞ。いきなり議論しろ、アイディアまとめろってさっき言われたばっかなんだぞ。その容赦ないつっこみは何だ。これだけ付箋を書くだけでも大変だったんだぞ、と文句言いたくなりましたが、たしかに「で、この後どうする？」っつうまでには行ってませんでした。

すると日本人材機構の山本美樹夫氏が

「あ、私は聞いてて思いましたよ。金沢食文化の『シンクタンク構想』ですね」

とさらっとおっしゃいました。

おおっ、なんかすげー！

KJ法は何度かやったことはありますが、苦手意識があります。

思いつくまま付箋を書くまではいいのですが、その後のグルーピングがよくわからない。

ああ、これとこれは結ばれますね、あ、こっちの方が近いかな…？

なんてスラスラ付箋を貼り替える人は凄いと思いますし、

ましてやグチャグチャの模造紙を「これ」と一言で表しちゃう人って天才です。

このプロジェクトは大学の学問でもあるので、少し概念的すぎる部分もありますが、優秀な人たちって世の中にはたくさんいるなぁということを再認識させてくれる貴重な場であります。