カテゴリーアーカイブ:市況

■週の概況　第36週　8/30（月）～ 9/4（金） 【全体】 　前週の当概況では「気温も朝晩下がり、秋向けの煮炊き商材が活発化…」と予想したが、見事にはずしてしまった。暑さがぶり返して逆戻りの様相だ。大根など加熱商材は […]

■週の概況　第35週　8/23（月）～ 8/28（金） 【全体】 　猛暑による高温干ばつ、そして前週までの大雨・長雨で野菜の生育には大きく負荷がかかっており、生産状況は一転。今後は品薄の品目が多くなり、野菜の相場は安値低 […]

■週の概況　第34週　8/16（月）～ 8/21（金） 【全体】 　金沢市中央卸売市場では7月末からクラスターが発生し、人々の不安感が拡大する極めて残念な状況である。感染は水産物業者に集中しており、12日から水産関係者を […]

■週の概況　第33週　8/9（月）～ 8/13（金） 【全体】 　お盆休みの前週にあたり、平時なら一年で最も忙しい週だ。しかし、コロナ禍により人の動きは抑えられ、観光客と帰省者は少なく、まん延防止措置で外食産業も規制中と […]

■週の概況　第32週　8/2（月）～ 8/7（土） 【全体】 　例年なら、旧盆連休2週間前で市場は動きの静かなポジションである。まして今季の野菜は、昨年同時期が超高値だったこともあって、安値低迷のイメージがある。基本的に […]

■週の概況　第31週　7/26（月）～ 7/31（土） 【全体】 　オリンピック開幕で消費マインドがどう変化するかは未知数だが、４連休で金沢の観光地、商業地は、多くの人が繰り出し、業務関係はそれなりに賑わいを取り戻してい […]

■週の概況　第30週　7/19（月）～ 7/24（土） 【全体】 　開催か中止か、1万人か無観客かなど、ぎりぎりまで混沌とした東京五輪がこの週ついに開幕する。それに合わせ世間は22日から4連休となる。一方でコロナウイルス […]

■週の概況　第29週　7/12（月）～ 7/17（土） 【全体】 　昨年の7月と8月が異常に高い年だったため、今は比較的安値の印象がある。実際、前週までは全国的に入荷が順調で、野菜は平年よりも若干安値の弱市況で展開した。 […]

■週の概況　第28週　7/5（月）～ 7/10（土） 【全体】 　大筋の見方としては、青果物の収穫量・流通量は全国的に順調潤沢であり、家庭菜園も豊作傾向であることから、需給バランスは供給過剰で市況は下押しとなるだろう。昨 […]

■週の概況　第27週　6/28（月）～ 7/3（土） 【全体】 　野菜は全体に順調な出回りの中、それほど高値の品目は見当たらない。昨年は7月から長雨となり数量減の単価高となった。今後は前年より潤沢で値ごろ感の強い印象が強 […]