青果物について教える授業 昨日28日、金城大学短期大学部で野菜とくだものの講義をしてきた。毎年やらせていただいており、今回で4回目である。短大の生徒さんを相手に青果物の諸々のこと…種類、保存、見分け方、安全性、流通の仕 […]
カテゴリーアーカイブ:出来事(しごと)
社内研修会の在り方
社員教育の重要性 社員教育はとても重要である。私は今の会社から今日までたくさんの機会を与えられた。研修の案内か、なら奴を送っとけ、で白羽の矢が立つのは多くの場合わたしであった。今の社員の何倍、何十倍も研修の機会があった […]
石川県の高松のぶどうスタート
初せりでご祝儀3万円 本日6月25日、石川県かほく市高松地区の特産品である「デラウエア」の初せりがあった。毎年、地物の果実が始まったという実感があるのが金沢のスイカと高松のデラウエアである。現場には前年の初荷を上回る量 […]
石川県食品総会の総会に出席
年に一度の総会 一昨日の22日、石川県食品協会の総会に出席した。石川県内の食品に携わる企業が相互利益のために組織するのが「石川県食品協会」である。毎年一度はホテルで総会が開かれ、この一年の事業報告と決算、新年度の活動目 […]
金沢農業大学 市場研修
大切な農業担い手の卵たち 金沢農業大学の生徒6名が早朝から市場に来場し、私が講師役となって研修を行った。「金沢農業大学」は、金沢市が運営する新規就農支援の教育制度である。生徒の年齢層は20代から60代まで幅広い。まった […]
キャベツだるま
緑のだるまはキャベツのだるま 写真の珍しい緑色のダルマは、嬬恋村農協と全農群馬県連が当社宛てに下さったキェベツ「必勝祈願だるま」である。群馬県嬬恋村は日本でも有数のキャベツの大産地であり、当社も昔から大変お世話になって […]
第56回株主総会
第56回株主総会 本日、会社の株主総会が開催された。毎年6月の第2週を目処に開いていたが、今年はコロナ感染のまん延防止重点措置期間であったため、1週間うしろにずらしての開催となった。 安堵と課題 前年度は創業以来初の […]
金沢マラソンの打ち合わせ
金沢マラソン、決行濃厚 金沢マラソンが10月31日に開催予定だ。この1年、コロナ禍でマラソン大会は軒並み中止だったが、今年3月14日に「名古屋ウイメンズマラソン」が成功し、潮目が変わった。金沢マラソンの運営委員会は、名 […]
金沢すいか始まる
金沢すいか初せり 連日のように地元産の農産物が登場している。本日初売りを迎えたのは金沢市産のすいか、その名もまんま「金沢すいか」だ。石川県産青果物のエース格である。県産で販売高が最も大きいのがすいかで約13億円、そのう […]
JA金沢市のこだま西瓜始まる
小玉西瓜、小玉すいか、こだま西瓜 本日より、金沢のこだま西瓜が始まった。産地はさつまいもで有名な粟崎五郎島地区である。10戸の生産者で部会を組織し、品種「味のひみつ」を皮切りに出荷する。「味のひみつ」は砂丘地栽培に適し […]