果実 – 矜持を胸に

輸入果実が高級品に？

年度計画で前年割れ！？　会社では3月になると新年度の販売目標を定める。野菜はこれだけ、果実はこれだけ…といった具合だ。普通は、前年実績に上乗せした目標を掲げる。ところが輸入果実を取扱うセクションから上がってきた計画は、 […]

ルビーロマンの歴史は揉め事の歴史　石川県が誇るブランド農産物の赤色ぶどう「ルビーロマン」が世に出て15年が経過した。昨日、その15周年記念式典が開催され、記念誌も発刊された。その記念誌がとても面白い。紆余曲折の誕生秘話 […]

そもそもバナナ加工とは？　当社はバナナ加工センターを有し、自社でバナナを加工し販売している。そもそも「バナナ加工」とは何ぞやから説明する必要がある。決してバナナチップスを製造することではない。バナナはほぼ100％輸入品 […]

晩柑類が軒並み前進化　まだ定かではないが、農産物、特に果実で旬のサイクルがずれてきているような気がする。たとえば晩柑類の比較的新しい品種である「せとか」は、2月から3月にかけてが旬だが、今年は1月から出回り例年より早く […]

志賀町特産「ころ柿」の初荷　石川県能登地方、JA志賀町の特産干し柿「ころ柿」の初売りを迎えた。ブランド化で年々人気が高まり、昨年（12月1日）は1箱25万円！の驚き価格が出た品だ。今年はいかに…？と普通ならご祝儀相場に […]

日本農業新聞の記事　先日（11/22）の「燃料高とくだものの少量化」で書いた直後、「日本農業新聞11月24日号」に以下のような記事が掲載された。見出し：果実10年で2～4割高記事内容：国産果実の価格は10年前から2～4 […]

原油高の悪影響　この冬、野菜とくだものについて、施設栽培モノはかなり少なくなることが予想される。野菜では果菜類全般、業務用の妻物類など、果実ではイチゴ、メロン、晩柑類で顕著になりそうだ。最大の原因は燃油高である。ハウス […]

ダブルせり　本時10月29日、石川県産農産物「高松紋平柿」と「加賀一本太ねぎ」の同時初売り日となり、場所と時間を少々違えてダブルせり販売を行った。紋平柿は「かほく市高松地区」の特産品であり、全国でもここにしかないオリジ […]

山川みかんを園児たちにプレゼント　昨日10月21日、金沢市内の保育所の園児たちに福岡県産みかん「北原早生」が配られた。これは福岡県の南筑後農協から金沢市への贈呈（寄付）活動である。同農協のみかんはいわゆる「山川みかん」 […]

石川県産のブランドいちじく「黒蜜姫」　「黒蜜姫」が人気だ。「くろみつひめ」と読む。石川県宝達志水町の特産いちじくである。能登の宝達志水町は昔から県内最大のいちじく産地である。主に「ドーフィン」という品種を作ってきたが、 […]