カテゴリーアーカイブ:野菜

「百年先、千年先に伝えたい オンリーワンの芋」 これは「加賀丸いも」のキャッチフレーズです。 大変いい言葉で、私は大好きです。 千年先を目標にするって凄すぎますね。 でも千年続いているものは世の中にたくさんあるわけで、決 […]

北海道産じゃがいもで今起こっている問題です。 芽が出てきている。 じゃがいもは発芽すると商品価値が大下落します。 まずその部分には毒性があるので、取り除かなきゃ食べられないのですが、わざわざそうしてまで買い求めようとする […]

不作だ、出ないと言われていた石川県産マツタケが先週後半から急に出始めました。 写真は昨日月曜日の売り場です。 こんなに松茸が並んだ風景は近年記憶にありません。 相場も大きく下げ、昨日は1kgあたり2万5000円（卸値）ほ […]