カテゴリーアーカイブ:考え事（しごと）

上半期終了、史上最も厳しい環境を打開せよ

上半期が終了した。 中央卸売市場という仕組みが日本に整備されて以来、おそらく最低最悪の年を今、我々業界人は経験している。 昨年度（平成301年度）もひどかった。 半数近くの卸売業者は決算で営業赤字に陥った。 うちの会社も […]

季節が変われば食も変わる

まだ日中は暑いですが、朝晩だいぶ涼しくなりました。 本当に今年の夏はひどい酷暑でしたね。 （このセリフ、毎年言っているような気もします。） 気候が変われば、食べたい物が変わります。夏は冷たいものが食べたく、秋は暖かいもの […]

水曜開市日はひまなのだ

この文を書いている今は水曜日である。水曜日は通常、卸売市場の臨時休市日にあたり、うちの社も休業日となる。だが今日は開市日であり会社も営業している。 祝日や振替休日がある週は、水曜日が休市でなく開市となる。こういう週は年間 […]