令和3年GW振り返り

GWを振り返る  ゴールデンウイーク(以下GW)は、卸売市場にとって年間で3番目の書き入れ時と昔は言われていた。1番は年末、2番はお盆直前である。要するに長いお休みは人々が帰省したり、家族親戚で美味いものを食べたり、その […]

Horita205は絶好調

堀他のショップ「Horita205」  金沢市野田にあるカフェ「Horita205」はコロナ禍でも大繁盛のお店である。金沢の青果専門商でも特別な存在、株式会社「堀他(ほりた)」の直営店である。ショップ名にある「205」は […]

石川県産青果物は“狭間(はざま)”に活路あり

惣菜の製造販売の一部上場企業である「ロック・フィールド」のバイヤーが我が社を訪問された。石川県産ブランド野菜を使った惣菜メニューの可能性を探りたいとのことだ。ユーザーと生産者をコネクトするのが当社の役目であり、こうした企 […]