柿の世界も深いのだ 柿のシーズンである。 産地は和歌山、福岡、岐阜、愛知、そして石川能登地方など多々あり、品種も刀根早生、平核無、冨有、太秋、筆書、二郎、そして紋平などこれまた豊富である。 それぞれ特徴は何なの？どこの何が美味しいの？この単 […]
